Нафоткала для истории фоток и решила поделиться с вами,ну заодно и опытом по приготовлению лобстера

Кстати,в интернете так и написано:"готовить лобстера легко,сложнее лобстера разделать" ,да нет,не так уж сложно, но так как специальных щипцов или чего-то там для разделки лобстеров у меня не было,к нашему романтическому ужину пришлось добавить нотку садо-мазо в виде то ли клещей,то ли плоскогубцев.....

Вот он,наш красавЕц

А какой взгляд!!!!!

А это клешни без резинок-я еще думала,с ними варить или нет?

Вычитала,что варить его,конечно в соленой воде,пропорция на 2-2,5 литра воды 175 гр.соли.

Ну вобщем сам лобстер потянул на 800 гр., воды я налила 4 литра, соли примерно гамм 300,перец черный горошком и лаврушки-на глазок, побольше, немного гвоздики и примерно пол-лимона.
Опустить в кипящую воду и варить как закипит на медленном огне минут 25-30.
Получился вполне мягкий,сочный и в меру просолился...

Ныряй, родной!!!!

Он почти сразу покраснел :

Ну вот он-просто ЛОБСТЕР,собственной персоной

А вот и приспособление,без которого запросто останешься голодым ,глядя на готового лобстера

Вот и приятного аппетита!!!!!

Кто надумает-мой совет,не готовьтесь к чинному ужину с ножом и вилкой,его надо ломать,есть руками, что-то высасывать из панциря, ну и прочие такие процедуры не для светского раута.....