Малосольные огурцы из пакета

* 1 кг огурцов:
* 2 ст. л. соли
* 1 ч.л. сахара
* 3 зубчика чеснока
* несколько веточек укропа и петрушки.
"Огурцы моем и вытираем насухо.
Срезаем "попки", затем огурцы выкладываем в обычный целлофановый пакет. Добавляем туда же соль, сахар, чеснок, укроп, петрушку. Хорошо завязываем пакет и несколько раз его встряхиваем. Убираем в холодильник и через 6 часов получаем вкусные малосольные огурчики.(советую пакет положить на всякий случай в тарелку) Еще советую, после выделения сока, несколько раз повернуть пакет с огурцами, для равномерного распределения жидкости.
Источник Власта Коок тальк

Малосольные
Большие магазинные огурцы режем дольками в чашку,высыпаем приправу для салатов Кнорр,
2 з чеснока,и пару ложек подсолнечного масла.
чашку закрыть крышкой и переодически встряхивать,
через 2-3 часа обьеденьее
Рецепт мой

--------------------------------------------------------

60 гр масла сливочного
1 стакан сахара
2 столовых ложки водки
3 яйца
2 ч.л. соды (негашеной)
2 ст. ложки меда
1,5 стакана муки

На водяной бане растопить масло, добавить сахар, водку, взбитые яйца, соду, мед.
После добавления муки сразу снять с бани и дать немного остыть, добавить еще примерно 1,5 стакана муки. И раскатывать тонкие коржи и выпекать в духовке при температуре 170-200 градусов.

Торт очень легко делается, быстро.
1.Раскатать корж, на противень и в духовку;Я несколько кусков пекарской бумаги и прямо на них раскатываю
2. Пока печется первый быстренько раскатать один-два коржа;
3. Первый испекся - вырезать формой резать лучше после выпечки коржа, иначе, если сделать это заранее, корж может деформироваться и тогда коржи будут различной формы) и отправить в духовку следующий корж
4. Промазать готовый корж кремом и раскатать следующий корж.... и так по кругу.

Крем:
Сметана и сливки в равном кол ве взбить с сахаром
Источник Хорошая кухня Ferkel

* 400 гр сметаны
* 3 яйца
* 1,5 стакана сахара
* 3 стакана муки
* 1 пачка разрыхлителя
*
* 200 гр миндаля нарезанного
* 125 гр мягкого масла
* 2/3 стакана сахара

Стаканы в этом рецепте использованы 200-граммовые.

Сметану выложить в чашку, добавить яйца, сахар и всё взбить. Добавить разрыхлитель и муку, продолжая взбивать. Готовое тесто выложить на лист, покрытый пекарской бумагой и разровнять тонким слоем.

Приготовить миндальную крошку: миндаль, сахар и масло хорошо перемешать и ровным слоем выложить на тесто.

Выпекать при 180 градусах 25 минут, потом увеличить температуру до 200 и выпекать еще 10 минут.

Источник:Книга "Backvergnügen"
Пирог,во первых очень вкусный,я первый раз его испекла в 2002 году и с тех пор он у нас частый гость на столе,
во вторых он печётся на лист,не черствеет-самим много и можно угостить всех вокруг
, и в третьих незаменимая вещь на школьные чаепития,
много и вкусно!
И миндальная корочка сверху это моя слабость

* 150 гр сахара
* 1 яйцо
* 250 гр мягкого масла
* 1 пачка разрыхлителя
* 1 пачка ванильного сахара
* 600 гр муки
*
* 500 гр нежирного творога (magerquark)
* 250 гр 40% творога
* 1 пачка ванильного сахара
* 100гр сахара
* 1 яйцо
*
* 1 банка консервированной вишни
Сахар, яйцо, масло, ванилин, разрыхлитель и муку перемешать руками - тесто получается крошкой.

Поделить тесто на 3 части, 2 части выложить на противень и придавить плотно руками.

Творог смешать с сахаром, ванилью и яйцом. Выложить на тесто вторым слоем. Вишню сцедить и выложить на творог. Уложить сверху оставшуюся часть теста.

Выпекать при температуре 200 градусов 30 минут.

* 500 гр белой фасоли из банки
* 500 гр помидор
* 2 средние луковицы
* петрушка
*
* Соус:
* 1 ст л меда
* сок 1 лимона
* 1 ч л соли
* 1/2 ч л сахара
* 1/4 ч л чёрного перца
Фасоль промыть холодной водой, помидоры, лук и петрушку порезать, всё перемешать.

Тщательно перемешать ингредиенты для соуса, соус добавить к овощам непосредственно перед подачей на стол.

Мои изменения: у меня было 425 грамм фасоли, и я положила чуть меньше сахара.